Buñuelos de espinacas
Si quieres que tu hijo este bien alimentado, las espinacas se destacan sobre todo por una riqueza en vitaminas y minerales que sobrepasa la de la mayoría de los vegetales.
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Chicken pie al champiñón
Esta es una deliciosa forma de hacer un pie de pollo, ideal para acompañar con verduras, yo personalmente lo prefiero sin manzana.
Ingredientes:
Para la masa
2 tazas de harina
1 cdta de sal
1 cdta de polvo de hornear
½ taza de manteca
2/3 de taza de leche
Para el relleno
¼ taza de manteca
½ pollo asado desmenuzado
3 cdas de cebolla picada
1 taza de apio picado
150g de de jamón picado
50g de panceta picada
1 manzana en cubitos
¼ taza de caldo
1/3 taza de aceitunas picadas
1 taza de champiñones picados
Sal
Pimienta
Salsa inglesa
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Malfatti
Ingredientes:
* 100g de espinacas
* 100g de ricota
* 3cdas de harina
* 1cda de Parmigianino reggiano
* 1 huevo
* 3 ramas de albahaca
* Tomates secados al horno
* Aceite de oliva
* Sal y pimienta
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Lentejas
Ingredientes
- 500g de lentejas
- 6 cebollas medianas
- 3 ajíes verdes
- 1 atado de cilantro
- 50g de manteca
- 1 hoja de laurel,
- 1 cdita de savia, coriantro, tomillo, semillas de mostaza
- 1 cda de curry
- Sal, pimienta y comino a gusto
- Agua c/n
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