Bambú
Ingredientes:
- Mitad vermouth
- Mitad jerez
- Unas gotas de bitter
- Unas gotas de anís
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Salsa de hongos
Ingredientes:
- 3 cucharadas de manteca
- 1 cebollita pequeña
- 3 cucharadas de harina
- ½ L.de caldo
- 200 Grs de crema de leche
- 2 cucharadas de hongos
- 1 pizca de pimienta
- 2 yemas
- 2 cucharadas de jugo de limón
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Bocaditos de arroz
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de leche
- 4 huevos
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de manzana rallada gruesa
- 1 taza de pasas de uva
- 1 cucharadita de vainilla
- Aceite
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Masa para canelones
Ingredientes:
- 300gr de harina
- 3 huevos
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