(Para 3 personas)
Ingredientes:
- 3 tomates cortados en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- Hojas de albahaca
- Sal
- Pimienta
- 6 rebanadas de pan tipo campo
- 3 cucharadas de queso parmesano en hebras
- Aceite de oliva

Preparación:
Colocar las rebanadas de pan en una fuente para horno pincelada con aceite, cubrirlas con los tomates y el ajo. Espolvorear con queso parmesano y rociarlas con un hilo de aceite. Lleva a horno recalentado hasta que están crocantes. Retírarlas y decorar con las hojas de albahaca.