Categoria Recetas con Pollo

Chicken pie al champiñón


Esta es una deliciosa forma de hacer un pie de pollo, ideal para acompañar con verduras, yo personalmente lo prefiero sin manzana.

Chicken pie al champiñón

Ingredientes:
Para la masa
2 tazas de harina
1 cdta de sal
1 cdta de polvo de hornear
½ taza de manteca
2/3 de taza de leche

Para el relleno
¼ taza de manteca
½ pollo asado desmenuzado
3 cdas de cebolla picada
1 taza de apio picado
150g de de jamón picado
50g de panceta picada
1 manzana en cubitos
¼ taza de caldo
1/3 taza de aceitunas picadas
1 taza de champiñones picados
Sal
Pimienta
Salsa inglesa
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Ensalada de Pollo al curry


Esta inusual ensalada es una combinación maravillosa de judías, tomates frescos y pollo sobre una salsa picante y cremosa, con pasta.

Ensalada de Pollo al curry

Ingredientes 4 personas:

* 2 supremas de pollo cocidas
* 175g de judías
* 350g de macarrones de colores
* 2/3 de taza de yogur
* 1 cucharadita de polvo de curry
* 1 diente de ajo picado
* 1 guindilla verde bien cortada
* 2 cucharadas e cilantro troceado
* 4 tomates maduros sin piel, sin semillas y cortado en tiras
* Sal y pimienta molida
* Cilantro para adornar
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Bocadillos de pollo


Estos bocadillos de pollo son ideales para preparar el día anterior y guardar en un recipiente hermético para llevar al trabajo al otro día.

Bocadillos de pollo

Ingredientes:

* 1 pechuga o muslo de pollo
* Avena
* 1 huevo
* Aceite para freír
* Sal y Pimienta
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Arrollado de Pollo frio


arrollado de pollo frio

Ingredientes 4 porciones

- 1 pollo
- Sal y pimienta a gusto

Relleno
- 100g de jamón cocido
- 200g de carne de pollo picada
- 2 tostadas picadas
- 1 cda perejil picado
- 60g de castañas en almíbar
- 1 huevo
- 7gr de gelatina sin sabor
- 25g de manteca
- 2 cdas de azúcar negro
- Sal y pimienta a gusto
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