Categoria Recetas con Vegetales

Tomates rellenos con vegetales


Esta receta de tomates rellenos es ideal para el organismo que necesita del aporte de los vegetas por su fuente de vitaminas y minerales.

Tomates rellenos

Ingredientes:

* 4 tomates grandes

Para el relleno
* ½ taza de ricotta pisada
* 3 choclos cocidos rallados o desgranados
* 2 cucharadas de ciboulette picada
* 1 cucharada de mostaza clásica
* ¼ de taza de mayonesa
* 1/3 de taza de aceitunas picadas
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Langostinos Salteados sobre ensalada tibia


Esta receta de langostinos salteados es muy sencilla e ideal para preparar cuando tienes poco tiempo y rinde para 4 personas.

Langostinos Salteados sobre ensalada tibia

Ingredientes:

* 16 langostinos yumbo pelados sin cabeza
* 80g de manteca
* 40g de tomates secos
* 1 taza de habitas doble peladas
* 1 taza de arbejas frescas
* 60g de jamón crudo picado o panceta
* ½ cebolla picada
* 1 cda de perejil picado
* 1 cda de cilantro picado
* Sal y pimienta a gusto
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Papas crocantes


Esta es una receta original del Puré de papas Maggi, que les tengo que decir son una delicia y muy rápidas de hacer.

Papas crocantes

Ingredientes:

* 1 sobre de puré de papas
* 350cc de leche
* 1 yema
* 2 cucharadas de cebolla picada y rehogada
* 3 cucharadas de fécula de maíz
* 2 claras
* Copos de maíz c/n
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Olla de vegetales


Para recuperar energías n hay nada mejor que un rico plato de olla, te enseñamos a hacer este guiso solo de vegetales.

Olla de vegetales

Ingredientes:

1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cdta de manteca
6 tazas de agua
2 caldos de sopa
1 morrón verde cortado en tiras
2 zanahorias en bastones
1 lata de granos de choclo
3 tazas de brócoli picado
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