Ingredientes:
-1 sandia
-1 cucharada de cal
-Azúcar
-Agua

Preparación:
Se corta una sandia en trozos y se pone en agua, con una cucharada de cal durante un par de horas. Se saca, se enjuaga y se pone a hervir unos minutos, dejándola en la misma agua asta que enfríe. En otro recipiente preparar un almíbar que llevará el mismo peso de azúcar que de sandia, y cuando el almíbar esta a medio punto se añade la sandia, dejándola cocinar a fuego lento hasta que tome punto.