Galletas de ciruela

(25 unidades)
Ingredientes:
- 4 tazas de harina leudante
- 1y1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 200gr de manteca
- Mermelada de ciruela
- 150gr de nueces picadas
Preparación:
Pone en un bouls la manteca con el azúcar y batí hasta que este todo bien integrado. Incorpora los huevos de a uno y mezcla bien hasta unir todo. Agrega la harina de a poco. Amasa 5 minutos y lleva a la heladera durante 15 minutos. Luego estira la masa y cortala en círculos. Coloca los círculos en una placa para hornos, cubrí cada uno con mermelada de ciruela y espolvoréalo con nueces picadas.
Lleva a horno medio durante 10 minutos.


