Galletas salteñas

Ingredientes:
- ½ kilo de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 150 grs de manteca
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharón de leche y agua
- 1 huevo batido
Preparación:
Se mezclan harina, polvo de hornear, manteca, azúcar y leche aguada; se une todo, se amasa un poco y se estira, después se cortan con un molde redondo y antes de ponerlas en la asadera se pinchan con un tenedor y se pintan con huevo batido. Se cocinan a horno caliente.


