Este curry puede hacerse suave o fuerte. Servir con arroz y pan de chapata. Su guardas los restos en la nevera y los recalientas al día siguiente estarán igual de buenos.
Ingredientes para 4 porciones:
- 3 cucharadas de pasta de curry
- 1 cebolla troceada fina
- 2 boniatos grandes cortados en trozos
- 450g de patatas cortadas en trozos
- 600ml de caldo de verduras
- 400ml de leche de coco
- 175g de guisantes congelados
- hojas de cilantro fresco
- arroz y pan chapata
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Ingredientes para 8 porciones
- ½ vaso de vino blanco
- 1 diente de ajo
- Gotas de jugo de limón
- 400g de queso Gruyere
- 200g de queso Colonia
- 1 Copita de Kirsch
- 1 cda de fécula de maíz
- Nuez moscada
- Pan de baguette cortada en cubitos
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Ingredientes para 8 porciones
Masa
- 450g de harina leudante
- 120g de manteca
- 2 yemas de huevo
- Sal a gusto
- Leche, cantidad necesaria
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Ingredientes
- 400g de champiñones
- 100g de aceitunas negras
- 1 zucchini cortado en juliana
- 1 morrón amarillo cortado en juliana
- Romero fresco, a gusto
- Sal y pimienta roja, a gusto
- Aceite de oliva, un chorrito
- 200g de muzarella
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