Trufas de chocolate
Ingredientes:
- 300gr de chocolate de taza
- 70gr de manteca
- 2 cucharadas de coñac
Salsa de verdeo
Ingredientes:
- 2 y 1/2 cucharada de manteca.
- 1 y 1/2 cucharada de harina.
- 1 copita de vino.
- ½ taza de crema de leche.
- 2 cebollas de verdeo picadas con sus hojas.
- 1 cucharada de aceto balsámico.
Ensalada tropical
Ingredientes
- 1 lechuga lavada y cortada a mano en trozos grandes.
- 12 espárragos.
- 1 lata chica de palmitos.
- 3 paltas maduras, peladas y cortadas en cubitos.
- 1 taza de arvejas congeladas y blanqueadas.
Tortillas rellenas
Ingredientes:
- Huevos
- Paté
- Aceitunas
- Aceite
- Queso parmesano
- Nuez moscada
- Pimienta
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