Choclo con panceta


Esta es una receta clásica del sur de Sudamérica, sobretodo para recuperar energías en esos fríos días de invierno.

Choclo con panceta
Ingredientes:
50g de panceta
¼ taza de morrón picado
2 cucharaditas de harina
¾ taza de leche
1 lata de crema de choclo
½ cucharadita de sal
Pizca de pimienta
Salsa Ketchup
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Guacamole Dip


Este Guacamole Dip es ideal para acompañar con uno totopos picantes, especiales para una entrada bien nutritiva y sabrosa.

Guacamole Dip

Ingredientes:

* 2 paltas maduras
* Salsa para tacos
* ½ taza de cebolla finamente picada
* 1 tomate picado fino
* Ajo, sal y pimienta
* Jugo de limón
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Ensalada Atlántico


Esta ensalada es ideal para preparar para llevar si vamos de paseo o también para un almuerzo liviano en el trabajo.

Ensalada Atlántico

Ingredientes:

* 2 fetas de pan lactal integral
* 8 hojas de lechuga
* 200g de langostinos
* 200g de queso magro
* 100g de kanikama
* 1 morrón amarillo
* 1 cda de perejil fresco picado
* sal a gusto
* jugo de limón
* aceite de oliva
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Pasta con tomate y queso


Esta receta es tan sencilla que pueden prepararla incluso tus hijos, luego pueden añadirle los extras que quieran. La salsa puede congelarse para aprovecharla otro día.

Pasta con tomate y queso

Ingredientes:

* 300g de pasta
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 cebolla grande picada
* 1 zanahoria troceada
* ½ tallo de apio troceado
* 2 cucharadas de puerro troceado
* 1 diente de ajo picado
* 800g de tomates troceados
* 1 hoja de laurel
* 85g de queso cheddar rallado
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