Ingredientes
- 1 morrón verde
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla colorada
- 200g de chauchas hervidas
- 4 duraznos en almíbar
- 500g de bondiola de cerdo
- salsa de soja, a gusto
- 2 cdas soperas de semillas de sésamo

Preparación:
Cortar la bondiola en bifes finos y de tamaño pequeño. En una sartén grande o un wok con un chorro de aceite, saltear la cebolla y los morrones, cortados en tiras finas, a fuego fuerte. Añadir la carne de cerdo. Agregar las chauchas cocidas. Rociar con la salsa de soja e incorporar la pimienta negra recién molida y los duraznos cortados, con parte del almíbar de la lata. Cocinar unos 10 minutos hasta que se reduzca la sala. Antes de servir, espolvorear con semillas de sésamo.