Categoria Carne

Lomo Glaseado


lomo glaseado

Ingredientes

- 1 lomo
- Sal y pimienta de molinillo a gusto
- 1 taza de mostaza
- 1 taza de mayonesa
- 5 cdas de azúcar negro
- 1 lata de anana en almíbar
- 200cc de caldo de carne
- 6 cebollas

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Higado Encebollado


higado encebollado

Ingredientes

- 700g de hígado de ternera en filetes finos
- 2 tomates
- 4 papas
- 1 cebolla
- 1 vasito de coñac
- 2 cucharadas de harina
- 6 cucharadas soperas de aceite
- Perejil
- Sal
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Pastel de carne



Ingredientes:

- 2 kilos de papas
- 1 kilo de carne picada
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 100 grs de aceitunas sin carozo
- 3 huevos duros
- Sal
- Pimienta
- Orégano

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Bolitas de carne especiada


(Para 6 personas)
Ingredientes:
- 500gr de carne picada
- 1 cebolla
- Perejil
- Cilantro
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Limón

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