Categoria cocina

Lengua a la vinagreta


Ingredientes:
- 1 lengua de vaca
- 1 cucharada (tamaño postre) de mostaza
- 8 cucharadas (soperas) de aceite
- 4 cucharadas (soperas) de vinagre
- 2 yemas de huevo duros pasados por tamiz
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil
- Sal y pimienta

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Categoria: Recetas con Carne, Recetas de Platos Frios
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Barquitos de atún


Ingredientes:
(Aprox. 35 barquitos)
- 150g harina
- 1yema de huevo
- 60g de manteca
- leche
- sal
- 1 lata de atún
- mayonesa
- miga de pan
- mostaza
- pimienta
-aceitunas

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Categoria: Recetas de Bocaditos
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Omelette Surprise


Ingredientes:
- 1pionono o 2 discos de biscochuelo
- 600g a 800g de helado a gusto
- frutas en almíbar (a gusto)
- frutas secas (a gusto)
- 4 claras
- 8 cucharadas de azúcar
- azúcar impalpable (para espolvorear)
- ron o coñac (cantidad necesaria)

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Categoria: Recetas de Postres
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Budín de coco


Ingredientes:
-150g de coco rallado
-300g de azúcar
-5 huevos batidos
-4 cucharadas de biscochos molidos
-3 cucharadas de crema de leche
-1 taza de leche
-½ copita de coñac
-50g de manteca
-1 cucharadita de esencia de vainilla

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Categoria: Recetas de Postres
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