Categoria Papas

Papas crocantes


Esta es una receta original del Puré de papas Maggi, que les tengo que decir son una delicia y muy rápidas de hacer.

Papas crocantes

Ingredientes:

* 1 sobre de puré de papas
* 350cc de leche
* 1 yema
* 2 cucharadas de cebolla picada y rehogada
* 3 cucharadas de fécula de maíz
* 2 claras
* Copos de maíz c/n
Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Vegetales, Recetas de Bocaditos
Tags: , , , ,

Pato con Frutas


pato con frutas

Este plato puede ser acompañado con una guarnición de sabor neutro, como: arroz, papas al natural o nabos cocidos al vapor.

Ingredientes 8 porciones

- 1 pato de 2,5 kilos
- 300g de castañas en almíbar
- 7 ciruelas secas
- 5 damascos
- 3 manzanas
- 2 cdas de manteca
- 3 cdas de aceite
- 1 taza de vino blanco
- 1 cda de azúcar
- 250cc de caldo de pollo
- 2 ramas de canela
- ½ taza de vino oporto
- sal y pimienta a gusto

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Pato
Tags: , , , , ,

Ñoquis de papas


Ingredientes:
- 2 kilos de papas cocidas
- 1 ½ kilo de harina
- 1 cucharada de aceite
- Tuco, salsa blanca o pesto para acompañar.

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas de Pastas
Tags: , , , , , , , ,

Omelette de papas


Ingredientes:
- 1 taza de aceite
- 1kgr de papas cortadas en bastones o cubitos (a gusto).
- ½ cebolla
- 6 huevos
- Sal
- Pimienta

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Vegetales
Tags: , , , , ,