Categoria Recetas con Pescado

Risotto a la marinera


Ingredientes:
- 400gr de arroz
- 500gr de mejillones
- 100gr de almejas
- 150gr de langostinos enteros
- 1 hoja de laurel
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 100cc de vino blanco
- 60gr de manteca
- 1ltr de caldo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Pimienta negra molida

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Pescado
Tags: , , , , , ,

Tomates rellenos con sardinas


Ingredientes:
- 8 tomates
- Aceite
- 3 papas (hervidas y hechas puré)
- Perejil
- 1 lata de sardinas
- 1 tomate

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Pescado
Tags: , , , , , ,

Paella


Ingredientes:
- 1 ½ tasita de arroz (por persona)
- 3 tasitas de agua (por persona)
- 400 grs de calamares
- 200 grs de pollo
- 200 grs de carne de cerdo
- 200 grs de langostinos
- ½ kilo de mejillones
- 1 morrón rojo
- 4 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 tasita de aceite
- Azafrán
- Sal

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Carne, Recetas con Pescado, Recetas con Pollo
Tags: , , , , , , , ,

Merluza rellena


Ingredientes:
- 700gr de merluza en filete
- 4 tomates
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- 200gr de muzzarella en fetas
- Ajo
- Limón

Continuar leyendo…

Categoria: Recetas con Pescado
Tags: , , , , ,