Ingredientes:
- 200Grs de manteca
- 180Grs de azúcar
- 4 barritas de chocolate
- 6 yemas
- 1 limón (ralladura)
- ½ limón (jugo)
- 120Grs de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 6 claras

Preparación:
La manteca se bate a crema con azúcar, se le agrega chocolate rallado, luego se le echan, de a una, las yemas batiendo siempre, la ralladura y el jugo de limón; se le añade harina con polco de hornear, después se agregan las claras batidas a nieve y se coloca al horno por una hora y media.