Ingredientes:
- 7 u 8 huevos
- 100 grs de jamón cocido
- 150 grs de queso fresco
- 1 pancito
- 2 cucharadas de leche
- 50 grs de manteca para freír

Preparación:
Se prepara una tortilla común con los huevos a la que se le mezclan jamón cortado en dados muy chicos, queso cortado en la misma forma y cuadraditos de pan fritos antes, leche bien condimentada.